4月4日，省新闻联播《解码龙江新“食”力》专栏以《智创“鲜”味道》为题，报道黑龙江多所高校依托黑土地得天独厚的农产品与林下资源，聚焦大健康产业赛道，在功能性食品研发领域实现一系列创新突破，正推动农业产业从“卖原料”向“卖健康”加速升级。
我校食品工程学院凭借低升糖大米深加工系列产品，成功拿下国内头部烘焙企业的合作意向。大米曲奇、大米面包、大米冰淇淋等产品，既保留了龙江大米软糯香甜的天然品质，又大幅降低升糖指数，精准切入健身减脂与婴幼儿辅食细分市场。这一特色研发也吸引了俄罗斯等国高校及科研机构前来寻求深度合作。
统筹：董玮佳 视频：省新闻联播 校对：王春萌 审核：焦晋鹏
